Samarbejde på tværs af grænser
Der bliver i disse dage i den grad udvekslet kultur og uddannelse på HANSENBERG.
For otte elever og en underviser fra Hotel School i Riga i Letland er nemlig på besøg på HANSENBERG, hvor de arbejder sammen med vores elever på Grundforløb 1 – Gastronomi, tjener og fitness.
Sammen har de blandt andet overværet, hvordan vi her på skolen underviser i førstehjælp. De har kreeret smørrebrød. Og i hold dystet om at bage og pynte den smukkeste og bedste lagkage, hvor temaet var en fusion af dansk og lettisk kultur.
”Det er virkelig rart at være her. Jeg kan godt lide skolen, og alle er bare så venlige og nemme at tale med”, fortæller 16-årige Arita Buke fra Hotel School.
”Jeg vil gerne uddanne mig til kok og en dag åbne egen virksomhed”, siger hun.
“Det er virkelig rart at være her. Jeg kan godt lide skolen, og alle er bare så venlige og nemme at tale med
Kokkeelev Arita Buke fra Hotel School i Riga.
Sprog og kultur
Og underviser Tina Petersen forklarer, at eleverne på Grundforløb 1 får rigtig meget ud af at udveksle erfaringer med unge ”kolleger” fra Riga:
”En ting er sproget – at de kommunikerer på engelsk. Men samarbejdet på tværs af to kulturer giver også meget”.
Tak for besøget til vores venner fra Riga.
Turen til Kolding er kommet i stand ved hjælp af midler fra ERASMUS+.
Anne Louise Mikkelsen
Journalist og presseansvarlig
alm@hansenberg.dk+45 7932 0583